Halloumi Burrito Fusion

Reis garen und noch warm mit dem Roten Reis-Fond vermengen; mit Salz abschmecken.

Halloumi & Gemüse (Zucchini, Paprika) in etwas Öl heiß anbraten, bis der Halloumi goldbraun und das Gemüse noch bissfest ist.

Wrap belegen: Reis mittig verteilen, dann Halloumi, Gemüse, Schnittlauch und Koriander darauf. Mit Cinnamon Plum Sauce beträufeln.

Rollen: Seiten einschlagen, eng zu einem Burrito rollen.

Im Kontaktgrill 3–4 Minuten rösten, bis außen knusprig und innen heiß. Halbieren und sofort servieren.

Tipp: Für extra Crunch ein paar geröstete Nüsse oder Samen mit einrollen.