Chicken Burger Deluxe

Brioche-Bun waagrecht halbieren und die Schnittflächen im Ofen oder Toaster 1–2 Min. goldbraun rösten.

Pak Choy in wenig Öl 1–2 Min. heiß anbraten, leicht salzen und beiseitestellen.

Gegarte Hähnchenbrust quer in feine Tranchen schneiden; falls kalt, kurz erwärmen.

Deckel des Buns großzügig mit Wasabi Dip bestreichen.

Unterseite dünn mit Apfel-Chili-Chutney bestreichen (saftet und schützt das Brot).

Belegen: Rucola → Pak Choy → tranchierte Hähnchenbrust → ein paar Tupfer Chutney.

Deckel aufsetzen, leicht andrücken, nach Wunsch halbieren und sofort servieren.

Tipp: Für extra Crunch Sesam kurz anrösten und darüberstreuen. Wer’s saftiger mag, gibt noch 1 TL Wasabi Dip unter das Fleisch. Ein Spritzer Limette hebt die Frische.