Planted Currywurst

Planted Bratwürste in einer Pfanne oder auf dem Grill rundum 6–8 Min. braten, bis sie goldbraun sind.

Pommes Frites nach Packungsangabe zubereiten (Ofen oder Fritteuse).

OM-SL Currywurstsauce Mumbai bei niedriger Hitze erwärmen (nicht kochen).

Bratwürste schräg in Scheiben schneiden, auf Teller geben, mit der warmen Sauce überziehen und mit Currypulver bestäuben.

OM-SL Apfel-Chili-Chutney punktuell über die Sauce geben.

Pommes salzen und daneben anrichten.

Bedda Mayo und OM-SL Smokey Chili Dip als Dips dazu servieren.

Tipp: Bratwürste vor dem Braten 3–4-mal schräg einritzen – so werden sie gleichmäßiger knusprig und nehmen die Sauce besser auf. Für extra knusprige Pommes: 2-fach frittieren (150 °C 3 Min., abtropfen lassen; dann 180 °C 2–3 Min.). Eine schnelle „Curry-Mayo“ gelingt, wenn du bedda Mayo mit etwas Smokey Chili Dip und Currypulver verrührst.